Zuurdesembrood, here we go! Nu we net dat tikkeltje meer tijd hebben, vind ik het leuk om met verschillende technieken te experimenteren en aangezien ik de liefde voor de bakkerij nog steeds diep koester wou ik terug naar de essentie van het brood bakken. En dan bedoel ik echt wel de essentie, de eeuwenoude techniek [… lees meer…]
Auteur archieven: FERM
17
mrt
mrt
Een event planner neemt je stress weg Of je nu een trouw, bedrijfsfeest, babyborrel of communie- of lentefeest organiseert, er komt altijd heel wat werk bij kijken. Als je daarnaast nog eens een full time job hebt, een gezin en een druk privéleven, dan is er vaak niet veel tijd meer over. Opteer daarom om [… lees meer…]
08
jun
jun
Het korte keten concept Korte keten, wat is dat nu eigenlijk? Wel, het woord zegt het in principe zelf. Het is de rechtstreekse band tussen de producent en de koper. Je koopt dus rechtstreeks bij jouw lokale slager, bakker, bio boerderij, hoevewinkel, imker … Op die manier steun je de lokale economie en weet jij [… lees meer…]